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Käsesoße

Rezept für eine schnelle Käsesoße, mit drei verschiedenen Käsesorten.

 Käsesoße schnell

 

Zutaten für 4 Portionen

Käsesoße zubereiten

Dazu

1/2 l Milch

aufkochen lassen und

2 Päck. Knorr helle Soße

einrühren. Eine Minute köcheln lassen.

50 g Emmentaler

 

50 g würzigen, scharfen Bergkäse

und

50 g Gruyère

alternativ: Comte oder Appenzeller

raspeln und untermengen und unter ständigem Rühren schmelzen.

Wer mehr Käse mag, nimmt halt mehr! Mit etwas

frisch gepressten Zitronensaft

 

Salz, Pfeffer weiß, frisch gemahlen

und

geriebener Muskatnuss

abschmecken.

Zubereitungszeit:  etwa 10 Minuten

Käsesoße

Hinweis der Kochbaeren: Diese schnelle Variante der Käsesoße kann für viele Nudel-Gerichte verwendet werden.